- Il Pane e le Farine che utilizziamo
Pane Integrale: Kg 1,2
INGREDIENTI:
Farina integrale di frumento macinata a pietra*, acqua, pasta madre*, malto di mais*, sale.
Pane Integrale al Sesamo: Kg 1,2
INGREDIENTI:
Farina integrale di frumento macinata a pietra*, acqua, pasta madre*, sesamo*, malto di mais*, sale.
Pane 100% Segale: Kg 1,2
INGREDIENTI:
Farina di tipo 1 di segale*, acqua, pasta madre*, malto di mais*, olio extravergine d'oliva*, olio di girasole*, sale.
Pane Pugliese tipo 0: Kg 1,2
INGREDIENTI:
Farina di frumento tipo 0*, acqua, pasta madre*, malto di mais*, olio extravergine d'oliva*, olio di girasole*, sale.
Pane di Grano Duro: Kg 1,5
INGREDIENTI:
Semola di grano duro*, acqua, pasta madre*, malto di mais*, sale.
Pane ai Cereali: Kg 1,3
INGREDIENTI:
Pane al Miglio: Kg 1,2
INGREDIENTI:
Farina integrale di frumento*, farina di tipo 1 segale*, acqua, pasta madre*, semi di miglio*,girasole*,sesamo*, fiocchi d'avena*, malto di mais*, olio extravergine d'oliva*, olio di girasole*, sale.
Panini all'Avena: Kg 0,7
INGREDIENTI:
Farina di frumento tipo 0*, acqua, pasta madre*, fiocchi d'avena*, malto di mais*, olio extravergine d'oliva*, olio di girasole*, sale.
Pane 100% Farro: Kg 1,0
INGREDIENTI:
Farina integrale di farro macinata a pietra*, acqua, pasta madre*, malto di mais*, olio extravergine d'oliva*, olio di girasole*, sale.
Pane Farro monococco: Kg 0,7
INGREDIENTI:
Farina di farro monococco di tipo 2*, acqua, pasta madre*, sale.
Pane 100% Kamut: Kg 0,7
INGREDIENTI:
Farina bianca di kamut*, acqua, pasta madre*, malto di mais*, olio extravergine d'oliva*, olio di girasole*, sale.
- Biscotti e Dolci
Panfrutto Biscotto: Kg 0,35
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, zucca*, acqua, pasta madre*, uvetta*, nocciole*, miele*, olio di girasole*, sale, buccia di limone*.
Fagottini di Mele: a peso
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, mele*, margarina vegetale*, zucchero di canna*, sale.
Crostata ai Frutti di Bosco: a peso
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, burro*, purea di frutti di bosco*, zucchero di canna*, uova*, sale, buccia di limone*, vaniglia*.
Crostata alle Mandorle: a peso
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, burro*, mandorle*, zucchero di canna*, uova*, sale, buccia di limone*, vaniglia*.
Esse al Limone Vegani: a peso
INGREDIENTI:
Farina di mais*, farina di tipo 0*, margarina vegetale*, uvetta sultanina*, limone*, vaniglia*, malto di mais*, sale.
Nocciolini di Farro: 250 gr.
INGREDIENTI:
Farina intera di farro monococco*, burro, zucchero di canna*, nocciole*, uova*, lievito*, sale, buccia limone*, vaniglia*.
Biscotti di Farro al Cioccolato: 250 gr.
INGREDIENTI:
Farina intera di farro monococco*, burro, zucchero di canna*, goccie di cioccolato*, lievito*, sale, buccia limone*, vaniglia*.
Biscotti di Farro alla Cannella: 250 gr.
INGREDIENTI:
Farina intera di farro monococco*, burro, zucchero di canna*, uova*, lievito*, cannella*, sale, buccia limone*, vaniglia*.
Biscotti di Kamut al Cocco: 250 gr.
INGREDIENTI:
Farina di kamut bianca*, burro, zucchero di canna*, uova*, lievito*, farina di cocco*, sale, buccia limone*, vaniglia*.
Biscotti di Kamut al Cioccolato: 250 gr.
INGREDIENTI:
Farina di kamut bianca*, burro, zucchero di canna*, uova*, lievito*, goccie di cioccolato*, sale, buccia limone*, vaniglia*.
- Crackers
Crakers Sesamo: a peso
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, olio extravergine d'oliva*, acqua, sesamo*, pasta madre*, sale.
Crakers al Farro Monococco: a peso
INGREDIENTI:
Farina di farro monococco di tipo 2*, olio extravergine d'oliva*, acqua, rosmarino*, sesamo*, sale.
- Focacce, Torte salate, Pizze, ecc...
Pane alle Olive: a peso
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, olive*, acqua, pasta madre*. malto di mais*, sale.
Focaccia Veneta: 600 gr.
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, burro, zucchero di canna*, acqua, uova*, miele*, mandorle*, lievito naturale*, granella di zucchero, buccia limone* e arancio*, sale.
Tronchetto Salato: a peso
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 0*, margarina*, verdura*, ricotta*, olio extravergine d'oliva*, sale.
Pizza con Verdure: a peso
INGREDIENTI:
Farina di frumento di tipo 2*, acqua, pasta madre*, passata di pomodoro*, formaggio*, verdure*, olio extravergine d'oliva*, sale.
Tutti i prodotti con * provengono da agricoltura biologica